Бразилският орех (Bertholletia excelsa) е южноамериканско дърво, чиито произход тръгва от Венецуела, Бразилия, източна Колумбия, източно Перу и източна Боливия. Появява се като разпръснати дървета в огромните гори по бреговете на Амазонка, Рио Негро и Ориноко. Това растение дори не се култивира – плодовете се събират от красиви, диворастящи дървета, достгащи височина от 30-45м и диаметър на стъблото 1-2 м. Плодовете на това дърво са доста тежки, наподобяващи капсула с тегло до 2кг., в която са разположени като ветрило 20-ина 3-ръбести кафяви семена. Те са покрити със здрава черупка с дебелина около 8-12мм. Ядките на бразилския орех са изключително полезни, съдържат много селен. Спомагат за снижаване нивото на холестерола и нормализацията на нивото на кръвната захар. Освен за ядене, маслото от бразилски орех се използва в часовникарството, за производството на бои, както и в козметичната индустрия. |