Крушата (Pyrus) е дърво от семейство Rosaceae и е позната на човечеството от векове. Познати са огромен брой сортове, които се различават по вкус, аромат, както и по трайност. Произлизат от Китай. Различни сортове круши се отглеждат от Античността. Сушените круши са с отлични вкусови качества и голяма трайност. |